通江縣構(gòu)建“三維一體”高考中考食宿安全保障體系">通江縣構(gòu)建“三維一體”高考中考食宿安全保障體系

　　風(fēng)險排查鋪面。制定《高考和中考食品、特種設(shè)備安全保障工作方案》，成立4個專項工作組分別負(fù)責(zé)4個片區(qū)高考、中考期間師生食宿安全保障工作。組織執(zhí)法力量全面開展考前風(fēng)險隱患大排查，重點查看餐飲、住宿服務(wù)單位主體資格、環(huán)境衛(wèi)生、特種設(shè)備維保等情況，以及進(jìn)貨查驗、食品留樣、清洗消毒等制度落實情況。截至目前，共檢查餐飲服務(wù)單位36家、食品經(jīng)營單位52家、住宿服務(wù)單位12家。

　　駐守保障定點。對15個餐飲服務(wù)單位、12個住宿服務(wù)單位實行

一對一”駐點監(jiān)管，每個點位明確2名駐點保障人員，負(fù)責(zé)高考、中考期間該點位風(fēng)險隱患復(fù)查、供餐食譜審查、突發(fā)事件報告、保障記錄填寫等。依據(jù)不同點位具體情況，制定《餐飲食品安全應(yīng)急預(yù)案》《電梯困人應(yīng)急救援預(yù)案》，實行24小時值班值守和信息報告制度，確保突發(fā)事件可管可控。

　　督促檢查拉線。由市場監(jiān)管部門主要領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊，對高考、中考期間食宿安全保障工作進(jìn)行督查，相關(guān)股室分業(yè)務(wù)線條對高考、中考期間食宿安全進(jìn)行檢查指導(dǎo)，重點檢查監(jiān)管人員到崗到位、監(jiān)管措施落實等情況。截至目前，共督查學(xué)校食堂3家、餐飲服務(wù)單位8家、住宿服務(wù)單位5家。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。