杭州市區(qū)這個(gè)寶藏菜場(chǎng)要停業(yè)近半年 攤主們這幾天忙著加微信

前兩天，鳳起路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的明星攤主“杭州小農(nóng)民”在朋友圈貼出一張告示，大概意思是因市場(chǎng)改造與地鐵口修建同步進(jìn)行，鳳起路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)將在6月15日至6月20日左右停業(yè)。

我第一個(gè)念頭是：那么我要吃酥魚(yú)怎么辦？我喜歡的生餛飩哪里去買(mǎi)？

帶著一堆的問(wèn)題，我向鳳起路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)飛奔而去……

鳳起路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是個(gè)寶藏菜場(chǎng)

先簡(jiǎn)單地說(shuō)一說(shuō)鳳起路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，這是一個(gè)已經(jīng)有20多年歷史的菜場(chǎng)，很多人知道它可能是因?yàn)槭袌?chǎng)門(mén)口的那些美食攤位，李記酥魚(yú)、吳橋燒餅、老方糯嘟嘟蜜藕，這些都是鳳起路菜場(chǎng)的標(biāo)記，而更神奇的是它二樓還有“大森林歌舞廳”。

在上一次的杭州主城區(qū)菜場(chǎng)采訪中，我就發(fā)現(xiàn)鳳起路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的人氣值超高，沒(méi)去之前還在琢磨，為什么主城區(qū)的菜場(chǎng)這么多，就他們家這么出名呢？

第一次去，從建國(guó)路那個(gè)門(mén)口往里瞧，首先被吸引的是菜場(chǎng)外圍的一溜攤位。那天傍晚，我甚至都沒(méi)走進(jìn)菜場(chǎng)的大門(mén)，就買(mǎi)了一大堆的東西，興高采烈地回家了。

第二次再去，覺(jué)得菜場(chǎng)的門(mén)面不大，似乎挺平常的，等到了菜場(chǎng)里面，才發(fā)現(xiàn)一片一片地走下去很有意思，面積大、商鋪多、品種齊，特別有逛頭。

停業(yè)裝修5個(gè)月要裝空調(diào)啦

鳳起路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)那么有名，跟它的“吞吐量”也有關(guān)系。南北從體育場(chǎng)路、鳳起路到慶春路，東西從環(huán)城北路到中河路，很大一片居民都在這里買(mǎi)菜。

關(guān)系到這么多老百姓，怎么說(shuō)停業(yè)就停業(yè)？市場(chǎng)管理部的老王跟我確認(rèn)了通知的事情。

他說(shuō)，起因是地鐵公司要在市場(chǎng)西大門(mén)一帶實(shí)施道路封閉施工，出于安全考慮，市場(chǎng)

最好還是不營(yíng)業(yè)了，那么正好就利用這個(gè)時(shí)間做一番裝修。

鳳起路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的面積超過(guò)4000平方米，商戶多、房子老、設(shè)施差，要裝修還真的是一個(gè)大工程，所以這次差不多要停業(yè)5個(gè)月左右。

裝修后的菜場(chǎng)，別的暫且不提，有一個(gè)硬件升級(jí)是肯定的——要裝空調(diào)啦！

裝修后，市場(chǎng)現(xiàn)有的商戶基本上都能再回來(lái)，當(dāng)然管理部也會(huì)對(duì)市場(chǎng)的布局作一些調(diào)整，屆時(shí)菜場(chǎng)里面相信會(huì)有更多的好東西。

買(mǎi)菜怎么辦？快去加攤主微信

這幾天的市場(chǎng)，看上去跟幾個(gè)月前沒(méi)什么不同，賣(mài)菜的買(mǎi)菜的都還是那么慢悠悠的。

我跑去問(wèn)了市場(chǎng)里那個(gè)包餃子和餛飩的攤位，他們跟我說(shuō)，市場(chǎng)已經(jīng)給大家開(kāi)會(huì)說(shuō)過(guò)停業(yè)的事情了，并保證會(huì)讓老商戶們回來(lái)，所以“能不能回來(lái)”倒不用擔(dān)心。

只是這幾個(gè)月里，去其他地方租攤位不大現(xiàn)實(shí)，因?yàn)橥ǔ６际情L(zhǎng)期的合約，短期幾個(gè)月的租金太高，對(duì)他們來(lái)說(shuō)太不劃算了。

那這幾個(gè)月過(guò)渡期怎么辦？“來(lái)來(lái)來(lái)，加個(gè)微信或是留個(gè)電話，到時(shí)候通知你們！”這是這幾天攤主們說(shuō)得最多的話。

我采訪了“袁記”，賣(mài)餛飩的小姑娘說(shuō)她們會(huì)想辦法在附近

找個(gè)店面，等找到地方了再貼通知。

往東走幾步，做糯米藕的大伯塞給我一張小紙條，上面寫(xiě)著“鳳起市場(chǎng)改造以備急用，老方糯嘟嘟蜜藕，電話……”

再往里走就是李記酥魚(yú)，他們?cè)趬ι腺N出了加微信的二維碼；而雪影酥魚(yú)說(shuō)“要不你記個(gè)電話號(hào)碼，到時(shí)候你來(lái)問(wèn)一下？”我強(qiáng)行加了微信，跟她說(shuō)“隔壁就是這么干的”。

到了晚上，我突然發(fā)現(xiàn)自己被邀請(qǐng)入群，進(jìn)去一瞧，這是一個(gè)390多人的大群，且群里人數(shù)還在不斷增加中，名字就叫“李記酥魚(yú)”。特別想跳出去問(wèn)一聲：群主，什么時(shí)候發(fā)紅包？

有網(wǎng)上配送，也有替補(bǔ)菜場(chǎng)

老王說(shuō)，鳳起路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的名氣那么大，他們也很自豪，市場(chǎng)里有些明星攤位，粉絲遍布杭城，蕭山、濱江的也有?，F(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)、物流發(fā)達(dá)，一些年輕人早就建立起配送機(jī)制，手機(jī)點(diǎn)點(diǎn)，新鮮的食材就送到了，根本不用再巴巴地跑來(lái)菜場(chǎng)買(mǎi)。

那是，要不然我怎么會(huì)第一時(shí)間知道市場(chǎng)要停業(yè)了呢，還不是因?yàn)槲乙布恿恕昂贾菪∞r(nóng)民”？現(xiàn)在每天上午都會(huì)刷一下朋友圈，定時(shí)播報(bào)的除了時(shí)鮮菜還有一些水產(chǎn)，看看有沒(méi)有自己特別想吃的菜。想想反正我離得也不是很遠(yuǎn)，跑一趟不是個(gè)事兒。

買(mǎi)菜的很大一部分是熱愛(ài)生活的大伯大媽?zhuān)麄冞€是喜歡親自到現(xiàn)場(chǎng)，扎扎實(shí)實(shí)地自己挑選。

想親臨現(xiàn)場(chǎng)接地氣，自己動(dòng)手買(mǎi)菜怎么辦？

老王說(shuō)了，其實(shí)杭州的各個(gè)菜場(chǎng)分布是很講究的，在居民密集區(qū)域，會(huì)有多個(gè)不同規(guī)模菜場(chǎng)，而根據(jù)周邊住家的不同，還會(huì)有更細(xì)分的特色化設(shè)置。這次鳳起路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)停業(yè)之后，周?chē)€有仙林苑、新華路、刀茅巷、艮山門(mén)、中江等農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)可供選擇。

此外，現(xiàn)在很多小區(qū)里都開(kāi)設(shè)了蔬菜門(mén)面，所以小半年時(shí)間，大家克服一下，買(mǎi)菜不成問(wèn)題。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。