貴陽(yáng)大曲那些年的輝煌

在貴陽(yáng)老一輩人的記憶中，都會(huì)想起這樣的一款酒—貴陽(yáng)大曲。而80、90后消費(fèi)群體根本沒有印象，甚至不知道有貴陽(yáng)大曲這款貴州老名酒。而老一輩貴陽(yáng)人，卻清晰記得這一曾經(jīng)風(fēng)靡市場(chǎng)并遠(yuǎn)銷香港、日本、東南亞及西歐市場(chǎng)的貴州省級(jí)名酒。

貴陽(yáng)大曲老一輩消費(fèi)者的記憶

貴州是全國(guó)白酒的核心產(chǎn)區(qū)之一，醬香型白酒的核心產(chǎn)區(qū)，自古有酒鄉(xiāng)的美譽(yù)。直至如今，酒都仁懷在國(guó)內(nèi)乃至國(guó)際上都是響當(dāng)當(dāng)，有名氣。畢竟，茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒以其獨(dú)有的品質(zhì)，吸引著越來(lái)越多的消費(fèi)群體。

作為貴州省會(huì)城市的貴陽(yáng)，曾經(jīng)的白酒輝煌，卻逐漸在消費(fèi)者的記憶中淡了?！澳莻€(gè)時(shí)候的貴陽(yáng)人，老幼皆知貴陽(yáng)大曲，和畢節(jié)人知道畢節(jié)大曲，遵義人知道習(xí)水大曲一樣，響當(dāng)當(dāng)?shù)模　?，家住甲秀樓的查先生記憶里，貴陽(yáng)大曲曾經(jīng)是風(fēng)靡市場(chǎng)的貴州名酒，貴陽(yáng)人喜歡的家常酒。查先生說(shuō)，如今，貴陽(yáng)大曲也許只有在60歲左右的消費(fèi)者心中還有印記。

關(guān)于貴陽(yáng)大曲的依稀資料，記者百度百科搜索得知，貴陽(yáng)大曲酒產(chǎn)自貴陽(yáng)市，因地而得名。貴陽(yáng)在清朝時(shí)曾一度叫“貴筑縣”。清代小說(shuō)家李汝珍在其所著《鏡花緣》，第九十六回中，列出了當(dāng)時(shí)的55種白酒，其中“貴筑縣夾酒”便是之一。相傳，康熙年間的御用黔京貢坊釀酒，便是貴陽(yáng)大曲的前身。而這些資料顯示，貴陽(yáng)大曲酒與貴筑縣夾酒的關(guān)系已無(wú)從可考。

在年輕的消費(fèi)群體中，卻很少或基本沒有貴陽(yáng)大曲的印記了?！靶r(shí)候聽老人們說(shuō)過(guò)，后來(lái)一直沒有看到了！”今年32歲的劉先生說(shuō)，偶爾聽業(yè)內(nèi)人士提及貴陽(yáng)大曲，但更多的80、90后貴陽(yáng)人表示“沒有聽說(shuō)過(guò)，也沒有見過(guò)。”

曾獲輕工部名酒稱號(hào)遠(yuǎn)銷海外

資料顯示，僅在1946年間，貴陽(yáng)市的大小私營(yíng)釀酒燒坊便有近150家。到1952年，貴陽(yáng)市聯(lián)營(yíng)酒廠又更名為貴陽(yáng)市力生酒廠，1955年之時(shí)，酒廠又更名為公私合營(yíng)貴陽(yáng)酒廠。1966年，酒廠正式改建為貴陽(yáng)酒廠。

據(jù)了解，貴陽(yáng)酒廠在歷史上一直是省重點(diǎn)釀酒企業(yè)，擁有濃香型、醬香型兩大香型酒，年產(chǎn)可達(dá)到2000噸，為名副其實(shí)的國(guó)家名優(yōu)酒，其產(chǎn)品除了貴州名酒“貴陽(yáng)大曲”之外，還有“黔春酒”、“貴酒”等等?！百F陽(yáng)大曲”還曾獲貴州省名酒和輕工業(yè)部名酒稱號(hào)，“黔春酒”（醬香型）獲國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒稱號(hào)。

業(yè)內(nèi)人士表示，貴陽(yáng)大曲酒前身為貴陽(yáng)窖酒。1975年，貴陽(yáng)大曲榮獲省級(jí)優(yōu)良產(chǎn)品稱號(hào)，從1981年起，貴陽(yáng)大曲銷售至香港、日本以及東南亞等國(guó)家和地區(qū)，受到廣泛好評(píng)。1983年，貴陽(yáng)大曲又進(jìn)入西歐市場(chǎng)，獲得相當(dāng)高的評(píng)價(jià)。當(dāng)年，貴陽(yáng)大曲被評(píng)為省級(jí)名酒，并獲得優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)。1986年在貴州第四屆名酒評(píng)比中，再次獲得名酒稱號(hào)，榮獲金尊獎(jiǎng)。1991年榮獲法國(guó)波爾多國(guó)際酒類博覽會(huì)唯一的特別獎(jiǎng)。

業(yè)內(nèi)人士稱，由于種種因素，貴陽(yáng)大曲逐漸淡出市場(chǎng)，被新的產(chǎn)品所取代，新產(chǎn)品目前未能趕上曾一度遠(yuǎn)銷海外的風(fēng)光時(shí)代。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。