2018年洗碗機行業(yè)發(fā)展方向明確

在過去的2017年，毫無疑問，洗碗機品類在所有廚電品類的增量中可謂是一騎絕塵。根據(jù)奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)，2017年洗碗機零售額規(guī)模為44億元，同比增長129.2%，零售量為95.9萬臺，同比增長144%，增速遠超其他廚電品類乃至整個電器行業(yè)。

在2018中國家電及消費電子博覽會（2018AWE）上，各個家電品牌、廚電企業(yè)也自然不會放過這個市場熱點，紛紛將洗碗機放在最顯眼的位置。方太為洗碗機開辟了專門的展區(qū)，面積占到了整個方太館的三分之一；老板電器也為新發(fā)布的水槽和洗碗機套系設(shè)置了專門的展示區(qū)；美的則在其展館顯眼位置，為旗下洗碗機開辟了專門的產(chǎn)品墻，多類型洗碗機一目了然；其他諸如帥康、萬家樂、九陽等，也紛紛借展會之勢，將新品洗碗機或主推洗碗機安放在了人流量大的重要的位置。這些無不昭示這各個企業(yè)對洗碗機市場強烈而迫切的企圖心。

雖然品牌間產(chǎn)品的側(cè)重點略有不同，但總體來說，整個行業(yè)的產(chǎn)品及功能的指向性還是非常明確的。

健康成為各大品牌的首選項

在阿里健康發(fā)布《2017年度健康消費報告》中，健康消費同比2016年增長54%，在所有消費類型中，增幅已經(jīng)成為超過美容消費和服裝消費的巨大增長點。甚至有觀點直言：2017年，是全民健康消費覺醒之年。而這種趨勢，在2018年也將延續(xù)。

2018年洗碗機行業(yè)發(fā)展方向明確，便捷化或?qū)⑻羝鹬厝?/p>

洗碗機市場也非常精準的命中了這個賣點。在2018年AWE期間，方太推出的新品水槽洗碗機W2，在原有洗碗機、水槽、果蔬凈化三合一功能基礎(chǔ)上添加了軟水、凈水功能，實現(xiàn)分質(zhì)供水，軟水洗碗碟，凈水洗果蔬。通過預先的水處理，徹底解決了網(wǎng)友困擾多年的“為什么自來水不能直接喝，蘋果不能直接吃，但自來水洗過的蘋果就能直接吃”的困擾。同時這種水處理也意味著洗碗機水質(zhì)的優(yōu)化，餐具更干凈也是直接可得的結(jié)論。同時W2搭載方太一貫自帶腔體自清潔程序，能夠有效清理腔體四壁及門體底部，避免細菌滋生，在保證安全衛(wèi)生的前提下，滿足了中國家庭的儲存習慣。

美的推出范免安裝洗碗機的升級產(chǎn)品EVA系列，免安裝的EVA系列洗碗機在洗滌過程中，通過75℃的高溫水洗持續(xù)的殺滅病毒，達到了國家二星消毒的標準，能有效殺滅大腸桿菌、脊髓灰質(zhì)炎等病菌，殺菌率高達99.99%。除此之外，EVA系列還配備了72小時長效保管功能，能夠讓洗凈后的餐具通過干燥系統(tǒng)排凈水汽和霉菌，實現(xiàn)無菌存儲。

容量分化，大與小雙向發(fā)展

與往年的8套容量起步、13套逐漸向上攀升，且各個品牌都將大容量產(chǎn)品放在主要位置的往年相比，今年在“容量大”這個方向上，品牌們都理性了很多，反倒是有許多“小”產(chǎn)品紛紛“上位”，“體積小”幾乎成為所有品牌達成的共識，在此基礎(chǔ)上，賣點也從“大容量”變成了“小體積，大容量”。

方太的水槽洗碗機W2分質(zhì)供水完成了洗凈一體的功能融合，這對于消費者來說，將凈水和洗碗以及水槽的功能進行集成，在實現(xiàn)廚房空間效益最大化之余，還能省下一筆購置凈水器的額外費用。

老板電器的新品洗碗機W702的尺寸規(guī)格為595*455*560mm，容量為8套，而同品牌目前線上有售的小體積洗碗機產(chǎn)品尺寸為595*595*535mm，容量則僅為6套，在利用率上的提升非常明顯。

美的的范免安裝洗碗機的升級產(chǎn)品EVA也依舊保持了其體積小、使用靈活方便的特點。通過雙模進水，為用戶提供兩種安裝方式，選擇手動加水可免去安裝水管的麻煩，選擇通過接水管的方式來進水，迷你身材也不占地，緊湊廚房依舊能裝。

萬家樂展出了蜂鳥洗碗機，用世界上最小的鳥類來命名該款洗碗機，其小體積的特點也形象生動的躍然紙上；帥康也有展出了容量為6套的臺式洗碗機。

相關(guān)數(shù)據(jù)也解釋了這一現(xiàn)象，據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）的數(shù)據(jù)顯示，從容積套數(shù)來看，2017年洗碗機線下市場，6套容積的洗碗機占據(jù)39.7%的零售量份額，其次是8套，占到35.9%。13套容積的洗碗機零售量份額下降了6.8%。而在線上市場，6套和8套的容量依然占主流，總共占據(jù)銷量的66.3%。

從安裝到使用，更便捷的產(chǎn)品或?qū)⒏軞g迎

首先毫無疑問，上文中提到的兩個趨勢依舊會延續(xù)且愈演愈烈。從中國的人均GDP來看，中國的消費升級到了一個關(guān)鍵階段。對照歐美國家，洗碗機已經(jīng)可以說是消費升級帶來的必需品。但歐美洗碗機市場的普及率達到了70%，而中國洗碗機的普及率不足3%，市場前景廣闊；第二，從同等品類產(chǎn)品洗衣機來看，洗碗機作為人類雙手第二次解放產(chǎn)品，對照中國洗衣機的市場容量來看，2017年洗衣機的市場容量達到了4000萬臺，而洗碗機容量不足100萬臺，從這個角度來看，也有40倍的增長，可以看出，洗碗機的市場潛力巨大。奧維云網(wǎng)（AVC）預測，2018年洗碗機零售額規(guī)模將達到90.9億元，同比增長107.8%，零售量將達到199.4萬臺，同比增長108%。而在中怡康21018年初發(fā)布的調(diào)查報告中顯示，有36%的消費者考慮在未來3年內(nèi)購置洗碗機，遠超其他廚電品類。

其次，健康作為消費升級的一大側(cè)重點，該功能升級也會在洗碗機市場得到延續(xù)。

而“小體積大容量”方向或許會出現(xiàn)爆發(fā)。據(jù)統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，我國居民人均住房建筑面積40.8平方米，平均居住面積123.2平方米，其中還包括2成空房。家庭包括廚房面積也十分有限，因此體積更小、空間利用率更高的洗碗機產(chǎn)品必然將成為發(fā)展趨勢；其次，由于我國與歐美國家在使用習慣上的差異，用戶更傾向于每餐之后進行餐具的清洗，另外會有許多用戶考慮到耗水耗電的問題，因此過大的容量對于我國消費者來說并不會產(chǎn)生持續(xù)的、太大的吸引力。

而在中怡康2018年3月發(fā)布的在線上消費者調(diào)查報告中顯示，有55%的消費者對洗碗機有“體積大不易安裝”的疑慮。

因此，為了解決消費者的問題，臺式機等類似于小容量的高便捷性指向的洗碗機或許也將更快的得到發(fā)展。起初，洗碗機產(chǎn)品主要面向有住房面積較大的家庭為單位的消費群體，嵌入式和水槽式這種產(chǎn)品特色更是明顯指向了自己擁有住宅且為裝修的用戶。但是目前，隨著消費主力人群的迭代，以及企業(yè)擴大消費人群的目的，臺式洗碗機為需要非新裝但需要調(diào)制的用戶以及租房等居住地點不穩(wěn)定的用戶提供了可能。洗碗機小體積大容量的特點實際也是在“討好”新的目標消費人群。

在央視3月發(fā)布的《中國經(jīng)濟生活大調(diào)查2017-2018》節(jié)目中，有51.7%的人士表示努力工作是為了“追求更高品質(zhì)的生活”，在多個選項中有壓倒性的優(yōu)勢。洗碗機作為“解放雙手”的勞動工具，其迅速發(fā)展無疑是因為很好的契合了當代消費者提高生活品質(zhì)的消費觀。但同樣在這項調(diào)查中，只有22.8%的人有意愿買房，調(diào)查中又有相當多數(shù)的受訪者表示：曾因租房等原因被要求緊急搬離。從洗碗機的角度出發(fā)，“追求生活品質(zhì)”和“租房”以及租房所帶來的不便形成了對立面，而從安裝到使用都日趨便捷化的洗碗機則能很好地解決這個問題，在很大程度上也能擴展消費面。

《調(diào)控下半場租賃新時代——2017-2018中國住房租賃藍皮書》指出：在18歲到35歲的青年租房群體中，獨居者占比達到了29%。并且在全世界范圍內(nèi)，獨居這種居住類型都在日益增長，但這部分人的消費需求卻和家庭為單位的消費者相近，甚至更高。任志強曾在公開場合表示，在北歐很多國家，年輕人獨居比例達到40%，中國現(xiàn)在大概7,700萬戶。而這部分人群完全不需要13套乃至16套的洗碗機容量，但是同樣是這群消費者，消費需求極其旺盛，這部分市場或?qū)⒊蔀橄赐霗C安裝“便捷化”進一步發(fā)展的重要推動因素。

雖然目前也有相當一部分品牌已經(jīng)推出了含有該概念的產(chǎn)品，但洗碗機相對于微蒸烤等廚電品類，整體還是偏貴、“笨重”，并不便于安裝和移動。

而在使用方面，數(shù)據(jù)顯示有47%的用戶認為洗碗機使用時間過長的問題，13%的用戶認為洗滌模式利用率不高。在今年，部分洗碗機企業(yè)的產(chǎn)品有別于之前洗碗機動輒8種以上洗滌模式，打出了智能洗滌的賣點。產(chǎn)品自動判斷餐具的需要的洗滌強度，并進行洗滌。是時間上也有越來越多的產(chǎn)品添加了速洗模式。是洗碗機的使用過程也更加便捷。

此外，美的所推出的針對嬰兒餐具和玩具的洗滌環(huán)境和洗滌模式，以及針對老年人能輕松上手的語音播報功能或許也將為整個洗碗機行業(yè)帶來新的思路。

在2018年，洗碗機會繼續(xù)迅速蓬勃發(fā)展這是不可置疑的，各個廚電品牌即使還沒有正式推出產(chǎn)品的，也幾乎都已經(jīng)在策劃之中。但洗碗機市場已經(jīng)經(jīng)歷了爆發(fā)時期，盲目切入是否還能分得一杯羹還有待驗證。但AWE2018無疑給正在運營和即將進入的企業(yè)都指出了一個很好的發(fā)展方向。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。