“蝦兵蟹將”打頭陣 生態(tài)水稻闖市場

冰城7月，正是水稻瘋長的時節(jié)。在通河縣三站鎮(zhèn)蝦兵蟹將養(yǎng)殖家庭農場稻田內，宋全撿起一枚紐扣大小的蟹殼仔細查看。扣蟹開始脫殼了，這標志著生長進入了下一階段，按照這個進程，稻田大閘蟹10月上餐桌沒問題。

承包廢棄池塘養(yǎng)起“大閘蟹”

“蝦兵蟹將”養(yǎng)殖家庭農場位于三站鎮(zhèn)興鳳山村村后，這里原本是一處廢棄池塘。5年前，村民宋全將這里承包下來，他從遼寧盤錦引進了“光合1號”河蟹與有機水稻“綏粳18”、“香稻3”共生，套種養(yǎng)模式迅速建立起來，養(yǎng)殖規(guī)模逐年擴大，今年發(fā)展到300畝地。

在300畝稻田正中心，是一片深五六米的越冬魚塘，水稻變黃的階段，稻田撤水，蟹子都隨水歸到這里。

“最小的蟹苗只有米粒大小，稱作大眼肉體，長到紐扣大小就叫扣蟹。需要兩年長成后，也就是我們常說的大閘蟹?！彼稳f，蟹子從幼苗到成年要脫殼四次，脫殼期是最脆弱的時期，尤其要加強管護。

在蟹稻田周圍，設置著半米高的圍擋，有塑料膜材質的，也有鐵皮的。宋全說，這是為了防止蟹子出逃，更是為了防鼠害。老鼠是蟹田最大的破壞者，吃螃蟹不說，啃壞了圍擋，一夜之間一池蟹子都能跑干凈。蟹子每天凌晨都要“巡邏”，從2時開始，滿池的蟹子都不約而同到岸邊開始繞池塘爬，老壯觀了，一直到天亮不知要爬多少圈兒，一旦圍擋出漏洞，螃蟹成群結隊就都跑了。塑料圍擋容易被老鼠破壞，每天都得檢查，鐵皮的一勞永逸，不過成本也高。

掌握了蟹子“巡邏”的習性，到秋起蟹也就變得更容易，貼著池塘邊，擺幾條地籠，蟹子就會排隊入網。

在池塘的另一側有100畝稻田是專門養(yǎng)殖稻田小龍蝦的，設施和蟹稻田差不多。宋全說，稻田小龍蝦出水容易死，運輸存在著很大難度，所以他沒敢養(yǎng)太多。

一枝獨放不是春，百花齊放春滿園

近年來，通河生態(tài)稻的名氣隨著“哈爾濱大米”品牌崛起而蜚聲省內外，有機大米的前景更可觀，經常是還沒等秋收，就被訂單搶訂沒了。宋全算過一筆賬：稻田蝦蟹每畝收益在2000元左右，有機水稻的收益在2000元至3000元，疊加起來這種套種養(yǎng)模式的收成比傳統種植足足翻一番。

宋全同時還是興鳳山村的民兵連長，家庭農場擔負著全村8戶貧困戶的年底分紅任務，這種全新的種植養(yǎng)殖模式為鄉(xiāng)親們打開了一扇窗，每天來取經學藝的農戶不少，有幾戶村民在宋全的帶動下，也干起了稻田蟹養(yǎng)殖，宋全義務做技術指導。宋全說，去年冬天他用越冬魚塘實驗了成蟹過冬，今年還要嘗試幼蟹過冬，如果成功了，明年鄉(xiāng)親們就不必跨省運蟹苗了。

備注：數據僅供參考，不作為投資依據。