“凈化”食品領(lǐng)域　國(guó)產(chǎn)食用豆或轉(zhuǎn)機(jī)

春節(jié)將臨，沿淮地區(qū)大豆收購(gòu)和市場(chǎng)采購(gòu)均已提前休市，上月末各區(qū)域收購(gòu)商90%以上閉門(mén)歇業(yè)，持續(xù)走低的行情讓市場(chǎng)采購(gòu)觀(guān)望依舊，隨收隨賣(mài)和市場(chǎng)少進(jìn)慢補(bǔ)吻合，產(chǎn)區(qū)的庫(kù)存已低至常年最低水平，部分大戶(hù)的庫(kù)存在收購(gòu)量大幅降低的同時(shí)，也幾乎在虧損的邊緣得到明顯釋放。

市場(chǎng)銷(xiāo)量在“大環(huán)境”影響下，明顯低于常年同期，各地市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)商的庫(kù)存大幅下降，賭市心理蕩然無(wú)存，市場(chǎng)超常的低儲(chǔ)，在節(jié)后開(kāi)市會(huì)出現(xiàn)集中采購(gòu)。進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆仍是國(guó)產(chǎn)食用豆價(jià)格上行的“障礙”，1月28日召開(kāi)的國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)第三次全體會(huì)議引起社會(huì)廣泛關(guān)注，也許節(jié)后才能看到效應(yīng)。

庫(kù)存大降大戶(hù)將有“話(huà)語(yǔ)權(quán)”

春節(jié)前產(chǎn)區(qū)的售豆高峰變得“冷冷清清”，零散的上貨量讓收購(gòu)商的情緒變得低沉，市場(chǎng)消極采購(gòu)將價(jià)格再次逼進(jìn)“深谷”，小戶(hù)隨收隨賣(mài)已在休市前清倉(cāng)，大戶(hù)高價(jià)位的庫(kù)存量雖然釋放一部分，但各區(qū)域這類(lèi)商戶(hù)仍是節(jié)后市場(chǎng)供應(yīng)的主流，節(jié)后價(jià)格的“話(huà)語(yǔ)權(quán)”也在這類(lèi)商戶(hù)的掌控之中，過(guò)大過(guò)高的漲幅不會(huì)明顯，“溫柔”的上調(diào)或許會(huì)出現(xiàn)。

調(diào)查表明，上月底，河南漯河、許昌、周口、淮陽(yáng)產(chǎn)區(qū)在休市前鐵路車(chē)板價(jià)均在4240～4340元/噸之間，店面車(chē)板價(jià)在4200～4300元/噸之間，永城店面價(jià)在4200～4240元/噸之間。上述區(qū)域除大戶(hù)庫(kù)存在300～500噸之間外，小戶(hù)空庫(kù)居多，比常年同期庫(kù)存總量下降60%之多，農(nóng)戶(hù)的余豆除永城在40%左右，其他區(qū)域已不足總產(chǎn)的20%。

安徽亳州以南區(qū)域店面價(jià)在4240～4280元/噸之間，商戶(hù)之間庫(kù)存量沒(méi)有太大差別，多的在200噸左右，小戶(hù)上百?lài)?，比常年同期下?0%，農(nóng)戶(hù)余豆為30%，收購(gòu)商庫(kù)存占總產(chǎn)15%；渦陽(yáng)閘北近期出貨量較低，商戶(hù)庫(kù)存均是前期高價(jià)位收購(gòu)，入庫(kù)均價(jià)在4300元/噸左右，但庫(kù)存量仍低于常年20%；淮北百善庫(kù)存量低于常年70%以上，僅有鐵佛、劉橋有部分庫(kù)存，最多的也僅在100～300噸之間，低于常年同期庫(kù)存量40%，這些區(qū)域豆改玉米偏多，農(nóng)戶(hù)余豆也僅占總產(chǎn)的30%，休市前庫(kù)存價(jià)格均在4260元/噸以上；宿州地區(qū)的埇橋、靈壁、泗縣、蕭縣上月底收購(gòu)量大幅下降，收購(gòu)價(jià)已低至4140～4160元/噸，大批貨源均流入市場(chǎng)，商戶(hù)間庫(kù)存明顯釋放，庫(kù)存總量低于常年50%左右，農(nóng)戶(hù)的余豆占總產(chǎn)35%左右，收購(gòu)商的庫(kù)存占總產(chǎn)不足10%。

綜合分析，各區(qū)域的庫(kù)存總量均低于常年近一半，且小戶(hù)空倉(cāng)現(xiàn)象較多，大戶(hù)倉(cāng)容空閑明顯，一旦元宵節(jié)后市場(chǎng)好轉(zhuǎn)，將出現(xiàn)貨源難以銜接的局面，價(jià)格或被大戶(hù)掌控而上浮，但上揚(yáng)幅度不會(huì)太大。

市場(chǎng)觀(guān)望寧愿虧庫(kù)少入倉(cāng)

產(chǎn)區(qū)之間價(jià)差明顯，加上持續(xù)下跌，市場(chǎng)除銷(xiāo)售總量低于常年外，銷(xiāo)售利潤(rùn)在惡性競(jìng)爭(zhēng)中也低得可憐，東北豆市場(chǎng)份額僅占兩成，而沿淮豆市場(chǎng)也只占四成，湖北豆、蘇北豆僅占1/10，其余30%的總量均被轉(zhuǎn)基因大豆占據(jù)，這是全國(guó)市場(chǎng)綜合調(diào)查的結(jié)果，實(shí)質(zhì)上部分地區(qū)進(jìn)口豆銷(xiāo)量已超過(guò)一半，甚至更多。進(jìn)口豆“滲入”哪個(gè)市場(chǎng)，哪個(gè)市場(chǎng)便出現(xiàn)“惡性”競(jìng)爭(zhēng)。

市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)商觀(guān)望，除受?chē)?guó)產(chǎn)豆下跌影響外，更受到進(jìn)口豆進(jìn)一步下跌和市場(chǎng)份額越來(lái)越多的沖擊。廣西市場(chǎng)一直是很“凈”的國(guó)產(chǎn)豆市場(chǎng)，2015年10月開(kāi)始已有部分商戶(hù)開(kāi)始“嘗試”摻入進(jìn)口豆，面對(duì)國(guó)產(chǎn)豆與進(jìn)口豆每噸相差近千元的銷(xiāo)售價(jià)，很多加工商也對(duì)高昂的利潤(rùn)“戀戀不舍”。

東北豆的質(zhì)量“不給力”，市場(chǎng)接受度大幅下降，其價(jià)格大幅下滑，拖累沿淮豆價(jià)格，流入市場(chǎng)的價(jià)格明顯低于上年同期。按目前流入南方市場(chǎng)的東北豆價(jià)格，與沿淮豆流入同一區(qū)域僅相差100～150元/噸。東北豆是指4.0-4.5規(guī)格的商品豆，且蛋含量在37%左右，由于東北豆質(zhì)量無(wú)法與沿淮豆攀比，相比之下，沿淮豆的價(jià)格已占優(yōu)勢(shì)。

春節(jié)后沿淮豆在運(yùn)輸條件上要好于東北，春運(yùn)期間鐵路運(yùn)輸?shù)木o張程度在改革后好于往年，但成品油價(jià)格比上年同期大幅下降，節(jié)后汽車(chē)運(yùn)價(jià)甚至有低于火車(chē)費(fèi)率近10%的可能。受此刺激，加上節(jié)前庫(kù)存會(huì)大批流入加工商，節(jié)后市場(chǎng)的虧庫(kù)明顯，經(jīng)營(yíng)商會(huì)在此間選擇集中采購(gòu)。

加工商節(jié)前需要的量均是按日計(jì)算，基本不留節(jié)后的豆源。加工商大多會(huì)在2月5日～6日集中返鄉(xiāng)，節(jié)后返回原加工地多在2月15日～20日之間，市場(chǎng)補(bǔ)庫(kù)會(huì)在這個(gè)時(shí)間段顯現(xiàn)，2月底至3月上旬是市場(chǎng)的補(bǔ)庫(kù)高峰。

產(chǎn)區(qū)受節(jié)前價(jià)格低迷影響，收購(gòu)商會(huì)觀(guān)望一段時(shí)間，即便在元宵節(jié)前正常營(yíng)業(yè)，各地收購(gòu)量仍不會(huì)太大，市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)商提前采購(gòu)的與節(jié)前價(jià)格可能沒(méi)有太大變化，但到2月底或許會(huì)出現(xiàn)同樣的質(zhì)量有百元的價(jià)差。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。